Minyak zaitun adalah salah satu komponen utama diet Mediterania yang terkenal akan manfaat kesehatannya. Lemak sehat dari minyak zaitun, kacang-kacangan, dan alpukat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh. Dengan konsumsi rutin, lemak sehat ini mendukung kesehatan jantung, menjaga elastisitas pembuluh darah, dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular.
Selain itu, lemak sehat juga berperan dalam penyerapan vitamin larut lemak, seperti vitamin A, D, E, dan K, yang penting untuk kesehatan tulang, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Mengganti lemak jenuh dengan minyak zaitun atau lemak nabati lainnya dapat membantu menurunkan risiko obesitas dan peradangan kronis. Kombinasi lemak sehat dan pola makan seimbang membuat diet Mediterania menjadi pilihan yang lezat sekaligus menyehatkan.
Dengan menjadikan minyak zaitun dan lemak sehat sebagai bagian rutin dalam makanan, tubuh mendapatkan energi stabil dan perlindungan jangka panjang terhadap penyakit kronis. Lemak sehat juga mendukung fungsi otak dan kesehatan mental, membuat pola makan Mediterania ideal untuk gaya hidup aktif dan seimbang.